马铃薯不同器官中龙葵素含量的分布特征
张天赐1
葛翔力2
傅致君2
喻荣2
陈彦云3
1.宁夏高新技术创业服务中心 银川 7500002.北方民族大学生物科学与工程学院 银川 7500213.宁夏高新技术创业服务中心 银川 750000;宁夏大学生命科学学院 银川 750021
摘要：采用水浴浸提法提取 3 个马铃薯品种生长发育时期不同器官中的龙葵素,利用高效液相色谱法(high per-formance liquid chromatography,HPLC)测定马铃薯生长发育阶段茎、块茎、花和叶片中龙葵素含量,研究孕蕾期、开花期、收获期马铃薯各器官中龙葵素含量动态变化及分配规律,为马铃薯饲用、食用安全和龙葵素提取及其形成的生理机制研究提供参考依据.结果表明,品种间龙葵素总含量高低顺序为:冀张薯 8 号＞青薯 9 号＞大西洋;生长发育时期龙葵素总含量顺序为:开花期＞收获期＞孕蕾期.3 个品种在孕蕾期龙葵素总含量均表现为茎显著高于叶;在开花期冀张薯 8 号和青薯 9 号的幼嫩块茎的龙葵素含量均显著高于其他器官,而大西洋品种的叶中龙葵素含量显著高于其他器官.在孕蕾期,冀张薯8号、青薯9号和大西洋的叶、茎中龙葵素分配比例分别为35∶65、39∶61、44∶56;在开花期叶、茎、块茎、花中龙葵素分配比例分别为 27∶18∶34∶21、29∶21∶34∶16、27∶23∶26∶24;在收获期叶、茎、块茎龙葵素分配比例分别为 21∶52∶27、33∶42∶25、31∶44∶25.茎在马铃薯龙葵素积累分配过程中有重要作用.
关键词：龙葵素马铃薯器官分配比例水浴浸提法高效液相色谱法
分类号：S532(薯类作物)
资助基金：宁夏回族自治区重点研发计划项目(2022BBF02002)
论文发表日期：2024-02-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 94-99 )
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