施氮量对有机基质栽培韭菜生长、品质及氮素利用的影响
韩珑
王婷
高俊杰
刘中良
陈震
谷端银
闫伟强
泰安市农业科学院 山东泰安 271000
摘要：为筛选适宜有机基质栽培韭菜生长的最佳施氮量,以独根红品种为试材,设置CK(0kg·667 m-2)、T1(4 kg·667 m-2)、T2(8 kg·667 m-2)、T3(12 kg·667 m-2)、T4(16kg·667m-2)、T5(20 kg·667 mr-2)、T6(24 kg·667 m-2)、T7(28kg·667m-2)、T8(32 kg·667 m-2)、T9(36 kg·667 m-2)共10个尿素处理,探究施氮量对基质栽培韭菜生长、品质及氮素利用的影响.结果表明,T3处理的韭菜总产量最高,较CK、T9处理分别显著增产21.58％、17.19％,分蘖数较CK显著增加37.69％.T3处理有较好的根系形态,且分蘖数、根系形态及矿质养分含量之间存在不同程度的正相关性(r=0.352～0.952).氮肥农学效率、偏生产力和氮素利用率随施氮量的增加整体上呈降低趋势.采用隶属函数法对产量及可溶性糖、丙酮酸、纤维素和硝酸盐含量等指标进行综合评价,T3处理得分最高,综合品质最好.综上,适宜的施氮量能提高韭菜的产量、品质,促进矿质养分的吸收,其中T3处理能较好地协调产量、品质和氮肥利用率的关系,效果最佳.
关键词：韭菜施氮量有机基质产量品质氮素利用
分类号：S633.3(蔬菜园艺)
资助基金：山东省蔬菜产业技术体系(SDAIT-05)
论文发表日期：2024-10-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 141-148 )
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