基于主成分分析和感官鉴定对不同樱桃番茄品种的综合评价
李翔1
鲁素君2
唐纪华3
武孔敏1
陈宇琴1
王灿1
杨菊1
潘琦1
肖德琴1
李啟菊1
朱世银1
1.昭通市农业科学院 云南昭通 6570002.昭通市苹果产业发展中心 云南昭通 6570003.上海市松江区农业技术推广中心 上海 201600
摘要：为了筛选出适宜昭通地区气候环境特征的优质樱桃番茄,以10个樱桃番茄品种为试材,通过比较樱桃番茄植株生长指标和果实品质指标之间的差异,利用相关性、主成分和感官评价等多元分析方法进行综合评价.结果表明,植株生长指标和果实品质指标在不同品种间存在显著差异,其中小翠和沪樱红1号属于多歧花序,单花序穗果数最多,达到50个以上,显著多于其他品种.相关性分析结果表明,葡萄糖含量与糖酸比呈极显著正相关;柠檬酸含量与番茄红素含量呈显著正相关;果实纵径与果形指数、单果质量呈显著正相关.人工品鉴综合评价排名前4位的品种为串红番茄、沪樱红1号、小翠和玉女;通过主成分分析法对不同樱桃番茄品种的品质进行综合评价,排名前4位的品种为串红番茄、玉女、沪樱红1号和小翠.综上,串红番茄、玉女、沪樱红1号和小翠4个品种均适宜在昭通地区栽培.
关键词：樱桃番茄品种果实品质综合评价
分类号：S641.2(园艺)
论文发表日期：2025-01-04
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 72-80 )
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