香菇品种间菌龄、有效积温、温型差异性分析
孔维丽
刘金玲
吴杰
王昱峰
刘芹
崔筱
孙文化
张玉亭
河南省农业科学院食用菌研究所·农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室 郑州 450002
摘要：为了研究香菇菌龄、温型与不同生长发育时期有效积温之间的关系,以9个香菇品种为材料,分两季进行工厂化制棒、养菌、出菇,计算和评价不同香菇品种的温型、菌龄及各阶段的有效积温,并分析了它们之间的相关性和差异性.结果表明,实际菌龄会受到不同季节外界温度的影响,若温度始终维持在菌丝合适范围内,理论菌龄则与转色时间具有极显著的正相关(r=0.761).综合计算得出9个香菇品种的理论菌龄和养菌期有效积温,其中短菌龄品种(＜80d)、中菌龄品种(80～90 d)、长菌龄品种(＞90d)养菌期有效积温分别为1200～1400 ℃、1600～1700 ℃、大于1800 ℃,且理论菌龄与养菌期有效积温呈极显著正相关(r=0.867),出菇期有效积温与温型之间呈显著正相关(r=0.796).不同香菇品种的菌龄和有效积温应考虑到环境因素,通过有效积温的大小结合当地气候,可以判断出香菇在某个地区的适应性和种植时间,从而优化种植计划.
关键词：香菇有效积温菌龄温型
分类号：S646.1+2(园艺)
资助基金：河南省现代农业产业技术体系(HARS-22-08-S)河南省现代农业产业技术体系(HARS-22-08G1)
论文发表日期：2025-04-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 99-106 )
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