金耳生物学特性、栽培技术和多糖功效的研究进展
王能爽1
田爽1
马庆芳1
张丕奇1
马世玉2
马银鹏1
1.黑龙江省科学院微生物研究所 哈尔滨 1500102.黑龙江黑臻生物科技有限公司 黑龙江绥化 152300
摘要：金耳是一种具有较高营养价值和药用价值的珍稀食用菌,对金耳的形态特征、生活史、交配型、生长条件等生物学特性进行了介绍;总结了金耳的主要栽培方式袋料栽培和椴木栽培的技术要点及优缺点,同时阐明了金耳多糖调节血糖、增强免疫力、抗氧化等功效,以期为金耳的生物学研究、栽培技术及金耳多糖的应用提供依据.
关键词：金耳生物学特性栽培技术多糖
分类号：S646(园艺)
资助基金：黑龙江省重点研发计划(2022ZX02B08)
论文发表日期：2025-05-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 14-19 )
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