响应面法优化平菇液体菌种培养体系及与固体菌种栽培对比
王敬文1
闻亚美1
王奇1
刘元栋1
孔维丽2
1.周口市农业科学院 河南周口 4660002.河南省农业科学院食用菌研究所 郑州 450002
摘要：以提高平菇液体菌种菌丝生物量为目的,通过单因素试验分析5种碳源、5种氮源对平菇菌丝生长的影响.采用响应面试验进一步优化平菇液体菌种培养基体系,并将培养基优化后培养所得平菇液体菌种与固体菌种进行栽培比较.结果表明,平菇液体菌种培养基的最佳配方为可溶性淀粉50g·L-1、黄豆粉34g·L-1、硫酸镁1.25g·L-1、磷酸二氢钾2g·L-1、维生素B120mg·L-1,此配方培养的平菇菌丝体生物量为35.97 g·L-1,比优化前提高了约3.5倍.栽培试验表明,优化后液体菌种培养体系生产的菌种栽培生产周期缩短至34 d,相比固体菌种缩短了 21 d.综上所述,利用响应面法优化的平菇液体培养基配方可以获得高质量的平菇液体菌种.
关键词：平菇液体菌种响应面法栽培对比
分类号：S646.1+4(园艺)
资助基金：河南省现代农业产业技术体系建设专项(HARS-22-08-Z4)
论文发表日期：2025-05-05
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：10( 81-90 )
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