绿肥秸秆替代部分化肥对辣椒产量和品质的影响
刘晓阳1
陈检锋2
付利波2
王志远2
陈华2
王伟2
杨艳鲜2
张庆2
杨济达2
尹梅2
1.云南省农业科学院农业环境资源研究所 昆明 650205;东北农业大学 哈尔滨 1500302.云南省农业科学院农业环境资源研究所 昆明 650205
摘要：本研究聚焦云南辣椒产业中化肥过量施用引发的作物品质下降问题,致力于探寻科学合理的化肥配施方案以提高辣椒产量与品质.以云南市场中常见的二荆条辣椒为试验对象,设置化肥配施不同比例绿肥秸秆处理以及100％施加化肥的对照处理(CK),确保各处理小区氮、磷、钾养分总量恒定.在辣椒成熟期与关键生长阶段,测定辣椒产量、叶绿素含量、果实形态、营养成分及硝酸盐含量等关键指标.结果表明,与CK相比,化肥配施30％的绿肥秸秆后辣椒产量显著提升了 22.29％,辣椒结果期的叶绿素相对含量显著提升了 7.47％,辣椒果实形态更符合市场需求;果实品质方面,氮、磷、蛋白质和维生素C等营养物质含量分别显著提升了 5.63％、9.48％、9.96％和25.96％,有害物质硝酸盐含量也显著降低了 20.5％.化肥配施绿肥秸秆不仅能显著提高辣椒产量,还能改善果实形态指标、提高营养成分含量并降低有害物质含量.其中,70％化肥+30％绿肥(SF3处理)的效果最佳,为云南辣椒种植的化肥减施提供了科学依据,有助于推动辣椒产业的可持续发展.
关键词：辣椒化肥减量绿肥秸秆配施方案产量品质
分类号：S641.3(园艺)
资助基金：云南创新引导与科技型企业培育计划(202504BI090005)云南省重大科技专项计划项目(202202AE090029)云南省重大科技专项计划项目(202002AE320005)云南省曹卫东专家工作站(202305AF150016)
论文发表日期：2025-09-05
在线出版日期：2025-09-29（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 142-148 )
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