CPPU对三种典型黄瓜类型果实生长及品质的影响
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1.河南省农业科学院蔬菜研究所 郑州 4500022.河南省庆发种业有限公司 郑州 450002
摘要：为明确氯吡脲(CPPU)对不同类型黄瓜生长与品质的影响,并为精准调控提供理论依据,以华南型黄瓜绿宝珠6号、欧洲型黄瓜绿翠2号及华北型黄瓜博杰616为试材,在雌花开放当天采用10 mg·L-1 CPPU进行喷花处理,测定坐果率、果实生长动态、单果质量以及可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C和游离氨基酸含量等指标.结果表明,与对照(清水处理)相比,CPPU处理显著增加了所有品种果实的生长速率、单果质量及坐果率,并将绿宝珠6号和绿翠2号的坐果率提升至100％;显著或极显著提高了 3种黄瓜的可溶性糖、可溶性固形物及可溶性蛋白含量,其中绿翠2号处理后分别比对照高3.7％、8.9％和8.4％,绿宝珠6号分别比对照高11.9％、13.7％和11.9％.CPPU对游离氨基酸含量的调控呈现明显的品种差异,增加了绿宝珠6号和绿翠2号的多种游离氨基酸含量,降低了博杰616中谷氨酸和脯氨酸等关键风味氨基酸含量.综上所述,10mg·L-1 CPPU能有效提升黄瓜产量和多数营养风味指标,但其对氨基酸的调控具有强烈的品种依赖性.因此,在生产中应用CPPU时,需充分考虑品种特性,以实现真正的优质高产.
关键词：黄瓜氯吡脲生长品质
分类号：S642.2(园艺)
资助基金：河南省大宗蔬菜产业技术体系黄瓜品种改良岗位专家项目(HARS-22-07-G2)河南省中央引导地方科技发展资金项目(Z20241471128)河南省农业科学院科技创新团队项目(2024TD38)河南省农业科学院自主创新项目(2025ZC34)
论文发表日期：2025-10-05
在线出版日期：2025-11-05（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 75-82 )
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