基于CIELab颜色量化系统的红皮洋葱花青素含量预测模型构建
蒯佳琳1
张玉鑫1
马彦霞1
蔡子龙2
曹亚军3
于庆文1
1.甘肃省农业科学院蔬菜研究所 兰州 7300702.甘肃德源农业科技发展有限公司 甘肃永昌 7372003.甘肃省洋葱产业协会 兰州 730070
摘要：红皮洋葱鳞茎花青素的种类和积累水平不同,所呈现的外观特征也不尽相同.为实现对红皮洋葱鳞茎颜色的数字化描述,建立红皮洋葱花青素含量预测方法,利于CIELab颜色量化系统,通过对比分析30份长日照红皮洋葱鳞茎颜色量化指数与花青素含量之间的关系,发现鳞茎花青素含量与鳞茎颜色量化指标Chroma和CIRG值间在0.001水平呈极显著正相关,与鳞茎颜色量化指标a值间在0.01水平呈极显著正相关,与鳞茎颜色量化指标l和Hue值间在0.001水平呈极显著负相关.并以此建立了可快速预测鳞茎花青素含量的最佳回归模型Y=1.552e1.231X.
关键词：红皮洋葱颜色量化花青素预测模型
分类号：S633.2(蔬菜园艺)
资助基金：甘肃省农业科学院中青年基金项目(2023GAAS29)甘肃省人才项目(2025QNGR58)现代农业产业技术体系(CARS-24-G-28)农业部农业科学观测实验站项目(2015-A2621-620321-G1203-066)
论文发表日期：2025-11-05
在线出版日期：2025-12-04（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 127-132 )
英文信息