不同种类叶面肥对设施番茄营养品质及产量的影响
高程斐1
肖雪梅2
高志建1
1.新疆农垦科学院 新疆石河子 8320002.甘肃农业大学园艺学院 兰州 730070
摘要：为研究喷施不同叶面肥对番茄品质及产量的影响,筛选出适宜设施番茄生长的叶面肥种类,以 184 品种番茄为试材,选用 5 种不同有效成分的叶面肥,设置 6 个处理,以喷施清水为对照(CK),对番茄产量及不同成熟阶段的果实品质指标进行测定,分析番茄成熟过程中果实营养品质的动态变化.结果表明,在番茄成熟过程中,果实可溶性蛋白和番茄红素含量呈逐渐上升趋势;可溶性固形物和维生素C含量整体上呈先升后降的变化趋势,且在成熟期达到最大值;硝酸盐含量则呈先降后升的趋势,在转色期含量最低.与CK相比,喷施硅元素液体肥(T2)显著提高了转色期、成熟期、完熟期的番茄果实可溶性固形物、可溶性蛋白和维生素C含量;海藻精水溶肥(T4)处理的成熟期和完熟期番茄果实的番茄红素含量较CK分别显著提高了 45.39%和 17.53%.采用高效液相色谱共检测出 12 种酚酸和 4 种类黄酮,其中绿原酸和苯甲酸含量较高.与CK相比,硅元素液体肥可使番茄果实总酚酸含量显著提高5.89%,芦丁含量显著提高 51.11%;氨基酸液体肥(T5)可显著提高番茄果实对羟基苯甲酸含量 20.62%;喷施硅元素液体肥和氨基酸液体肥可使产量分别显著提高 18.76%和 15.33%.综上,喷施硅元素液体肥对提高番茄果实营养品质和产量的效果最显著,建议在设施番茄生产中推广应用.研究结果可为高品质设施番茄栽培提供理论指导.
关键词：设施番茄叶面肥营养品质产量动态变化
分类号：S641.2(园艺)
资助基金：现代丝路寒旱农业科技支撑项目(GSLK-2021-6)十四师现代农业技术示范与推广(NCG202313)
论文发表日期：2026-03-05
在线出版日期：2026-03-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 149-157 )
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