人参根中5种酶在不同时期的活力比较
李芸彤
赵雨
陈雨
刘美辰
李晓华
1.长春中医药大学中医药与生物工程研发中心,长春,1301172.长春中医药大学中医药与生物工程研发中心,长春,1301173.长春中医药大学中医药与生物工程研发中心,长春,1301174.长春中医药大学中医药与生物工程研发中心,长春,1301175.长春中医药大学中医药与生物工程研发中心,长春,130117
摘要：目的:通过对人参生长过程中5种酶活力进行测定,为人参的鉴定和优选提供理论依据.方法:分别于展叶期、开花期、绿果期、红果期、枯萎期采取人参根样品.采用中性缓冲液提取总蛋白,应用分光光度法对人参各个生长时期中硝酸还原酶( nitrae reductase,NR),超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD),谷丙转氨酶(glutamic-pyruvic transaminase,GPT),葡萄糖磷酸异构酶(glucose pHospHate isomerase,GPI)和延胡索酸酶(fumarase)5种酶的活力进行测定.结果:在人参根生长发育过程中,NR在展叶期活力最高；GiT和延胡索酸酶分别在展叶期、结果期、果熟期出现活力峰值；GPI在结果期和果熟期活力均较高.结论:NR,SOD,GPT,GPI,延胡索酸酶的活力的测定可以为人参酶的进一步研究奠定基础.
关键词：人参硝酸还原酶超氧化物歧化酶谷丙转氨酶葡萄糖磷酸异构酶延胡索酸酶
分类号：R284.1(中药学)
资助基金：国家自然科学基金(30873371)国家科技支撑计划(2007BA138B02)
论文发表日期：2012-01-01
在线出版日期：2026-08-14（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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