生物酶辅助提取对薄荷挥发油成分及其体外抗氧化能力的影响
马贝娜1
白昀川1
宋萍1
刘雄2
陈晖2
高建德2
1.甘肃中医药大学药学院,兰州7300002.甘肃中医药大学药学院,兰州730000;西北中藏药省部共建协同创新中心,兰州730000
摘要：目的:优化生物酶辅助提取薄荷挥发油工艺,分析酶解前后薄荷挥发油化学成分及其体外抗氧化能力的变化.方法:在单因素实验的基础上,以纤维素酶添加量、酶解时间、酶解温度为考察因素,以挥发油收率为响应值,采用Box-Bhenken响应面法优选生物酶辅助提取薄荷挥发油最佳条件,并对最佳工艺条件下提取的薄荷挥发油成分进行气相色谱-质谱(GC-MS)分析,利用面积归一化法计算各成分相对含量,同时以DPPH和OH·自由基的清除率为指标比较加酶前后薄荷挥发油的抗氧化能力.结果:生物酶辅助提取薄荷挥发油最佳提取条件为:纤维素酶添加量3.18％、酶解时间2 h、酶解温度44℃,薄荷挥发油收率达0.74％,在同等药材的情况下加酶比不加酶挥发油提取率提高了7.25％;通过GC-MS分析共鉴定出21种成分,发现加酶提取后,薄荷酮、α-松油醇、乙酸薄荷酯、丁香酚、T-依兰油醇相对含量分别较不加酶提高了0.63％,0.14％,0.35％,0.19％,0.36％;2种方法所得薄荷挥发油均表现出良好的DPPH和OH·自由基清除能力,且抗氧化效果与挥发油浓度呈量效关系.结论:生物酶辅助提取工艺稳定可行,该工艺可以提高薄荷挥发油收率,最佳工艺条件下所得薄荷挥发油具有较好的体外抗氧化活性.
关键词：薄荷挥发油生物酶辅助提取Box-Bhenken响应面法气相色谱-质谱体外抗氧化
分类号：R965(药理学)
资助基金：国家自然科学基金(82060821)甘肃省高等学校创新基金项目(2020A-080)甘肃省中医药管理局科研课题项目(GZK-2019-22)
论文发表日期：2022-11-30
在线出版日期：2026-08-14（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 2281-2288 )
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