麦芽炮制历史沿革、现代研究进展及质量标志物预测分析
苏印1
王鑫1
钟凌云1
陆兔林2
曾金祥1
祝婧1
1.江西中医药大学,南昌 3300042.南京中医药大学,南京 210023
摘要：麦芽为大麦发芽干燥制品,具有消食健脾等功效,在中医药及食品工业领域应用广泛.本文通过梳理古籍及文献,对麦芽炮制方法历史沿革与现代研究进展进行归纳总结,应用系统药理学对麦芽的质量标志物(quality marker,Q-marker)进行分析预测,筛选出木犀草素、麦黄酮、飞燕草素、5,7-二羟基-3',4',5'-三甲氧基黄酮可作为麦芽的 Q-marker,以期为麦芽不同炮制品种的深入研究与质量标准建立提供理论依据和研究思路.
关键词：麦芽炮制历史沿革化学成分药理作用质量标志物
分类号：R965(药理学)
资助基金：国家重点研发计划(2023YFC3504200)江西省重点研发计划-产业链科技创新联合体揭榜挂帅项目(20224BBG71022)中药炮制传承创新与转化江西省重点实验室资助项目(2024SSY07091)江西中医药大学大学生创新创业训练计划资助项目(202410412188)江西中医药大学中药炮制技术传承创新团队资助项目(CXTD22003)
论文发表日期：2026-07-30
在线出版日期：2026-08-14（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：11( 1516-1526 )
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