2016—2018年南京市江宁区食源性疾病暴发事件流行病学分析
董建云
江苏省南京市江宁区疾病预防控制中心,211100
摘要：目的 分析2016-2018年南京市江宁区食源性疾病暴发事件的发生规律及流行病学特征,为食源性疾病防控提供参考. 方法 对2016-2018年南京市江宁区食源性疾病暴发监测系统上报的食源性疾病暴发事件进行描述性流行病学分析. 结果 2016-2018年南京市江宁区共发生食源性疾病暴发事件36起,发病799例,无死亡.食源性疾病暴发第三季度多发,其中8月份暴发事件数和病例数最多,占38.89 %(14/36)和39.92%(319/799).各年龄段均有病例,以20～59岁发病数最多,占59.59%(476/799).单位食堂和宾馆饭店为食源性疾病暴发的高发场所,分别占36.11%(13/36)和33.33% (12/36).动物类食品是主要致病原因,占19.44%(7/36),不明原因食品在食源性疾病暴发事件中最多,占58.33%(21/36).细菌性致病因素引起的食源性疾病暴发事件数和病例数最多,分别占75.00%(27/36)和69.21%(553/799),其中副溶血性弧菌最常见. 结论 食源性疾病暴发事件是南京市江宁区较为严重的公共卫生事件.江宁区应进一步加强高发季节食源性疾病防控措施,加强宾馆饭店、食堂等食源性疾病暴发场所的管理,提高实验室检测水平,开展人群健康教育,降低食源性疾病暴发风险.
关键词：食源性疾病流行病学分析暴发事件
分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)
论文发表日期：2019-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 484-487 )
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