基于Taguchi方法的LED光质对生菜保鲜效果的影响
侯一曼1
文尚胜2
蔡明兴1
靳肖林1
左欣1
1.华南理工大学材料科学与工程学院,广东 广州,5106402.华南理工大学材料科学与工程学院,广东 广州 510640;华南理工大学发光材料与器件国家重点试验室,广东 广州 510640
摘要：LED红蓝光处理采摘后的蔬菜有利于缓解其叶绿素等物质的降解,从而达到延长其保鲜期的效果,但是不同的蔬菜需要的红蓝光质配比不同,并且光处理周期以及照度都会对保鲜效果产生影响.本文利用Taguchi方法对影响生菜保鲜效果的因素进行了实验研究,同时运用ANOVA理论分析出因子对品质的影响程度,进而找出影响保鲜效果的关键因素为光质,进一步设计探究实验,设置红光 (R)、蓝光 (B)、红蓝6:1 (R:B=6:1)、红蓝7:2 (R:B=7:2)、红蓝2:1 (R:B=2:1) 共5组不同光质比的LED光源,找出了适用于室温下生菜贮存的最佳光源光质为红蓝7:2、红蓝2:1.
关键词：农业照明LED光质生菜TaguchiANOVA
分类号：S634.3(蔬菜园艺)TU113.6+68(建筑基础科学)
资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目(No.201710561050)广东省科技计划(No.2015B010127004)广东省科技计划(201704030140)广东省应用型科技研发专项(No.2015B010134001)广东省扬帆计划(No.2015YT02C093)
论文发表日期：2018-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 60-64 )
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