水提取栀子成分含量分析
刘建
李连举
迟长龙
1.河南纺织高等专科学校,郑州,4500072.河南纺织高等专科学校,郑州,4500073.河南纺织高等专科学校,郑州,450007
摘要：对栀子果的水浸提液成分进行分析,结果表明:栀子全果中的藏红花素和藏花酸的含量较高;浸提温度升高有利于绿原酸、栀子苷的溶出,但不利于栀子色素的提取;在pH=6～8范围内,pH值升高利于色素提取,绿原酸和栀子苷的溶出量不受pH值影响,为纺织印染行业应用天然栀子色素提供了依据.
关键词：栀子果水浸提成分含量
分类号：O69(应用化学)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 40-42,46 )
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