用高大毛霉生产γ-亚麻酸的原生质体制备与诱变
章银良
熊卫东
刘庭淼
陈春涛
1.郑州轻工业学院,食品与生物工程系,河南,郑州,4500022.郑州轻工业学院,食品与生物工程系,河南,郑州,4500023.郑州轻工业学院,食品与生物工程系,河南,郑州,4500024.郑州轻工业学院,食品与生物工程系,河南,郑州,450002
摘要：利用双酶法对产γ-亚麻酸的高大毛霉进行原生质体制备与诱变,结果表明:当w(纤维素酶)=2.0%,w(蜗牛酶)=0.5%,处理培养10 h的菌丝,酶解时间3 h,原生质体形成率＞89.23%;将所获得的原生质体直接进行紫外线诱变,得到的突变株经发酵培养,获得一高产菌株,其油脂产率为7%,γ-亚麻酸质量分数可达41.5%,γ-亚麻酸产量比原始菌株提高了31.3%.
关键词：高大毛霉γ-亚麻酸诱变原生质体
分类号：Q939.97(应用微生物学)TS201.3(食品工业)
资助基金：河南省教育厅科技攻关计划(20025500001)教学改革项目(200123)
论文发表日期：2004-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 22-24 )
英文信息