烤烟硝酸盐、亚硝酸盐含量与若干品质指标的典型相关分析
许自成1
张莉1
肖汉乾2
陈伟1
张会芳1
黄平俊1
1.河南农业大学,烟草系,河南,郑州,4500022.湖南省烟草公司,湖南,长沙,410007
摘要：采用典型相关分析方法研究了湖南烤烟叶片硝酸盐和亚硝酸盐含量与若干品质指标间的关系.结果表明:不同等级烟叶硝酸盐、亚硝酸盐含量与烟碱、总氮的第一典型相关系数均达到1%极显著水平,其所包含的相关信息占两组变量间总相关信息的75.41%～86.92%,且这一相关关系主要由硝酸盐与烟碱、总氮间的相关所引起;不同等级烟叶硝酸盐、亚硝酸盐含量与石油醚提物、总糖、还原糖的第一典型相关系数也均达到1%极显著水平,其所包含的相关信息占两组变量间总相关信息的77.16%～92.04%,且这一相关关系主要由硝酸盐与还原糖、总糖间的相关所引起.不同等级烟叶硝酸盐、亚硝酸盐含量与烟叶11种营养元素间的典型相关系数则均未达到5%的显著水平.
关键词：烤烟硝酸盐亚硝酸盐化学成分典型相关
分类号：TS411(烟草工业)
资助基金：国家烟草专卖局科技攻关计划(110200001009)河南省高校杰出科研创新人才工程项目(0421001900)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 43-46 )
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