利用玉米粉产柠檬酸黑曲霉的筛选
常春
王娟
马晓建
方书起
李洪亮
1.郑州大学化工学院,河南,郑州,4500022.郑州大学化工学院,河南,郑州,4500023.郑州大学化工学院,河南,郑州,4500024.郑州大学化工学院,河南,郑州,4500025.郑州大学化工学院,河南,郑州,450002
摘要：以从土壤中分离的黑曲霉为出发菌种,经过紫外线和DES的诱变处理,得到了一株能利用玉米粉为原料的黑曲霉菌株AS35.经过摇瓶发酵柠檬酸的对照试验,结果表明:该菌株能够较好地利用玉米粉,产酸能力达8.6%,原料转化率达66.2%,较原始菌种大大提高.
关键词：黑曲霉柠檬酸玉米粉发酵
分类号：TQ920(其他化学工业)
资助基金：河南省科技攻关项目(0222011400)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 47-49 )
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