紫外和超高压诱导漆酶产生菌变异的对比研究
王岁楼1
李国富2
王琼波2
吴晓宗2
段旭昌3
1.郑州轻工业学院,食品与生物工程系,河南,郑州,450002;中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,1000832.郑州轻工业学院,食品与生物工程系,河南,郑州,4500023.西北农林科技大学,食品学院,陕西,杨凌,712100
摘要：分别利用紫外线和超高压诱变漆酶产生菌灵芝(Ganoderma.lucidum Karst),发现超高压的诱变幅度较大.经初步筛选和发酵,获得了2株具有较大应用潜力的漆酶超高压突变株G1502和G2001,前者漆酶活力比出发菌株提高了2.83倍,发酵时间缩短了1 d;后者漆酶活力提高了0.89倍,发酵时间缩短了3 d.
关键词：紫外线超高压漆酶灵芝
分类号：Q815(生物工程学(生物技术))
资助基金：河南省自然科学基金(0411021900)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 39-42 )
英文信息