烟用香精、香料质量控制体系研究
王小燕1
吕健2
1.青岛科技大学,化学与分子工程学院,山东,青岛,2660422.青岛卷烟厂,技术中心,山东,青岛,266021
摘要：将色谱图吻合与色谱峰总量比较相结合作为香精、香料质量控制指标,通过梯度稀释后嗅香、加料评吸等手段确定质量控制限,以此建立香精、香料质控体系,整个控制过程操作简便,计算简单,判断依据直观,便于烟草企业使用.
关键词：香精香料指纹谱图谱图吻合质量控制
分类号：TS264.3(食品工业)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 23-25 )
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