烟叶配伍性的评价与分析
王建民1
贾涛2
李晓1
杜阅光2
闫克玉1
刘艳芳1
1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,4500022.天昌国际烟草有限公司,河南,许昌,461000
摘要：通过对13种烟叶及其两两间的组合进行感官评吸,评价了其配伍性,并将烟叶间的配伍性划分为好、较好、较差和差4个档次,提出了评价原则.结果表明:香气质、香气量和余味是决定两种烟叶间配伍性的关键指标,在评价烟叶配伍性时应重点考查.
关键词：烟叶配伍性评价方法
分类号：TS411(烟草工业)
资助基金：河南省烟草专卖局项目(2006]7)
论文发表日期：2008-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 11-14 )
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