超临界提取黄芩挥发油及在卷烟中的应用
舒云波1
张峻松2
张建荣1
马晓伟1
1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002;红塔烟草有限责任公司,云南,玉溪,6531002.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002
摘要：利用超临界提取黄芩挥发油,经气相色谱-质谱联用仪对挥发油的香味成分进行分析,鉴定了64种成分,并用面积归一化法测定了各种成分的质量分数,占总质量分数的96.81%,其主要成分为棕榈酸、棕榈酸甲酯、亚油酸甲酯、薄荷酮、2-甲基丁酸等.通过卷烟加香试验发现,黄芩挥发油能有效地掩盖卷烟杂气,使烟气柔和、香气细腻,对改进烟气质量作用明显.
关键词：黄芩挥发油超临界萃取香味成分卷烟加香
分类号：TS411(烟草工业)TS263.3(食品工业)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 5-7 )
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