成熟度对烟叶主要理化性状及感官质量的影响
冀真1
刘国庆2
1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002;江苏中烟工业公司南京卷烟厂,江苏,南京,2100192.江苏中烟工业公司南京卷烟厂,江苏,南京,210019
摘要：研究了烟叶成熟过程中叶质重和主要化学成分的变化.结果表明:烟叶成熟过程中,叶质重呈现动态变化,动态变化曲线的拐点可以作为烟叶生理成熟的临界点;烟叶化学成分受成熟度的影响较大,单纯依据化学成分不能对烟叶适宜成熟的采收时间进行判断.提高烟叶的田间成熟度,能够提高烟叶评吸的感官质量.通过评吸,以下部叶打顶后23 d,中部叶打顶后41 d,上部叶打顶后45 d为最佳.
关键词：烤烟成熟度烟叶质重化学成分
分类号：S572(农作物)
论文发表日期：2009-07-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 30-32 )
英文信息