国产烤烟总灰分含量对比分析
李卫1
闫克玉2
杜荣杰3
张楚安3
闫洪洋4
闫洪喜5
1.上海烟草(集团)公司天津卷烟厂,天津,3001632.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州,4500023.湖北中烟工业有限责任公司武汉卷烟厂,湖北武汉,4300514.中国烟草总公司职工技术培训中心,河南郑州,4500085.浙江中烟工业有限责任公司杭州制造部,浙江杭州,310008
摘要：对173份国产烤烟样品总灰分含量进行了测定,并对总灰分含量与烤烟感官质量之间的关系进行了分析.结果表明:不同产区烤烟总灰分含量差异极显著,烤烟总灰分含量表现为河南>贵州>山东>云南>四川>福建.不同部位烤烟总灰分含量差异极显著,表现为下部叶>中部叶>上部叶.不同厚度、油分、色度的烤烟总灰分含量差异极显著,随着烟叶厚度的增加,总灰分含量呈降低的趋势;油分越多,总灰分含量越低;色度越强,烟叶总灰分含量越低.烤烟总灰分含量与香气质、香气量、杂气、评吸总分、刺激性和余味呈显著或极显著负相关.
关键词：烤烟总灰分方差分析
分类号：TS411(烟草工业)
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 33-35,76 )
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