苦荞麦麸碱提多糖的制备与分析
孙元琳1
陕方2
边俊生2
白洁1
1.运城学院生命科学系,山西,运城,0440002.山西省农科院农产品综合利用研究所,山西,太原,030031
摘要：以苦荞麦麸为原料、0.2 mol/L NaOH溶液为提取介质分离碱提多糖,并采用DEAE-Sephrose CL-6B柱层析技术进行分级纯化.结果表明:苦荞麦麸碱提多糖(ABP)主要由葡萄糖(Glc)组成,并含有少量阿拉伯糖(Ara )、木糖(Xyl )、半乳糖(Gal)和微量甘露糖(Man),初步推测ABP主要为β-葡聚糖.ABP经离子交换柱层析分级为2个组分:ABP1和ABP2,ABP1的多糖含量(85.30%)较 ABP(64.53%)有所提高,且只含有Glc和少量Xyl,其中n (Glc):n (Xyl )=9.47:1.ABP1经凝胶色谱鉴定为均一组分,其相对分子质量为8.5×10(4).
关键词：苦荞麦麸碱提多糖纯化
分类号：S38(农产品的综合利用)
资助基金：国家科技支撑计划(2006BAD02B06-19)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 1-4 )
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