基于高分辨质谱-相依成分分析的怀菊花泡饮过程分析
董春红1
李振兴2
赵绍伟2
刘应凡2
孙雨安2
王国庆2
1.郑州轻工业学院材料与化学工程学院,河南郑州 450001;焦作大学怀药研究中心,河南焦作 4540032.郑州轻工业学院材料与化学工程学院,河南郑州,450001
摘要：采用高分辨质谱法(HRMS)对菊花泡饮过程分析,以准确分子量直接定性菊花泡饮过程中27种典型成分,结合其典型成分质谱响应强度,得到菊花泡饮过程的高分辨质谱指纹图.进一步以相依成分分析(DCA)解析,得到能够体现菊花泡饮过程典型化学成分特征的3组相依组分(DC),并以DC相对浓度变化表征菊花泡饮过程.研究结果表明,3组DC与挥发油、氨基酸、黄酮类为主要特征的菊花中典型成分相对应,不同类型的化合物质谱相应值具有较大的差异,菊花泡饮时前2次相依组分相对含量变化较大；冲泡5次后菊花中溶于水的活性成分的种类明显减少、相对含量也明显降低而不再具有饮用价值.HRMS-DCA为菊花泡饮过程高分辨质谱指纹图谱解析利用提供了新途径.
关键词：高分辨质谱相依成分分析怀菊花泡饮过程分析
分类号：O657(分析化学)Q944.5(植物形态学)
资助基金：国家自然科学基金(21075113,21171150)河南省科技攻关计划(102102310071)
论文发表日期：2013-03-02
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 49-53 )
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