非挥发性有机酸与卷烟主流烟气总粒相物pH关系研究
邱宝平1
李强2
刘晓旭1
郭连民1
祁林2
郭鹏1
陈亮1
张峻松2
1.红塔辽宁烟草有限责任公司,辽宁沈阳,1100022.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南郑州,450001
摘要：以国内具有代表性的卷烟为研究对象,分别对卷烟样品的非挥发性有机酸含量和卷烟主流烟气粒相物pH进行了测定,通过数学分析研究了非挥发性有机酸含量对烟气粒相物pH的影响.主流烟气粒相物pH值评价指标与有机酸的关联分析结果表明,苹果酸、十五酸、油酸对主流烟气粒相物pH值相对影响较大.对影响主流烟气粒相物pH值的11种非挥发性有机酸的主成分分析结果表明,亚油酸,油酸,苹果酸,棕榈酸,草酸和亚麻酸对主流烟气粒相物pH值相对影响较大.综上可得,苹果酸和油酸对主流烟气粒相物pH值具有较大影响.
关键词：卷烟主流烟气总粒相物非挥发有机酸主成分分析
分类号：TS41+3(烟草工业)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 30-34 )
英文信息