保山烟区烤烟外观质量与化学成分的关系
彭漫江1
程昌新2
黄建明2
王超2
常寿荣2
杨应明2
周冀衡3
1.湖南农业大学 烟草研究院，湖南 长沙 410128; 红云红河烟草 集团 有限责任公司，云南 昆明 6502312.红云红河烟草 集团 有限责任公司,云南 昆明,6502313.湖南农业大学 烟草研究院,湖南 长沙,410128
摘要：研究了保山烟区烤烟外观质量与化学成分的关系，结果如下：1）描述性统计表明，保山烟区烤烟外观质量各项指标平均值得分属中等偏上水平，烟碱、总氮在适宜范围内，总糖、还原糖、蛋白质和钾含量较高，氯含量较低．2）相关分析表明，烤烟6项外观质量与若干化学成分含量具有显著或极显著相关关系．3）第Ⅰ对典型变量（u1，v1）（λ1＝0．8826**）反映出，在一定范围内，随着烟碱、总氮的升高和氮碱比、糖碱比数值的减小，烤烟外观质量指标如色度、油分有增加的趋势；第Ⅱ对典型变量（u2，v2）（λ2＝0．7607**）表明，在一定范围内，随着化学成分钾、总糖和氯的升降，烤烟外观质量成熟度具有相同的变化趋势．4）灰色关联分析表明，与保山烟区烤烟外观质量关联度较大的化学成分为蛋白质、总氮、总糖和还原糖等．
关键词：保山烟区烤烟外观质量化学成分多元统计分析
分类号：TS424(烟草工业)TS41+1(烟草工业)
资助基金：科技攻关计划重点项目(110200902073)红云红河烟草(集团)资助项目(HYHH2012YL03)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 48-53 )
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