西柏烯类化合物研究进展
贾春晓1
何峰1
马宇平2
陈芝飞2
毛多斌1
1.郑州轻工业学院 烟草科学与工程学院,河南 郑州,4500012.河南中烟工业有限公司 技术中心,河南 郑州,450000
摘要：对西柏烯类化合物的分离鉴定与含量分析、生物合成与降解、化学合成等方面的研究进展进行了综述。纵观目前出现的分离与分析方法、烟草中西柏烯类化合物的形成与降解等方面的研究发现，柱层析和 HPLC 法可用于这类化合物的分离与定性定量分析，而 GC 和 GC-MS 方法对这类半挥发性化合物的分析灵敏度较低；烟草中西柏烯类化合物的形成与降解一般认为与光照、氧化和生物催化有关，并进行了大量的研究，但该问题目前尚无定论。未来对西柏烯类化合物的研究应集中在以下几个方面：建立更直接、准确和快速的分离与分析方法；深入开展烟草中西柏烯类化合物经过生物降解形成香味物质的方法研究和该类化合物的形成机制和降解机理研究。
关键词：西柏烯分离鉴定生物降解生物合成
分类号：TS41+3(烟草工业)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 46-54 )
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