Oasis MCX固相萃取柱结合内标法高效检测羊肉瘦肉精残留量的方法研究
弓丽华1
李万鹏1
郭良起1
曲良苗1
师敬敬1
单素敏1
马伟伟2
张永辉2
1.河南广电计量检测有限公司 食品实验室,河南 郑州,4500012.郑州轻工业学院 材料与化学工程学院,河南 郑州,450001
摘要：在以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相、5%氨化甲醇为洗脱剂、梯度洗脱、HPLC-MS/MS电喷雾正离子、多反应监测模式的检测条件下,利用高效液相色谱串联三重四级杆质谱仪,研究了Oasis MCX固相萃取柱结合内标法检测羊肉中克伦特罗(俗称瘦肉精)残留量的方法.结果表明,克伦特罗残留量在线性范围 0.050~5.000 ng/mL 内均具有良好的检出率,相关系数为0.9978,加标回收率为98%~102%,相对标准偏差为2.09%.该方法灵敏度高,检测结果准确度高,适用于羊肉中克伦特罗残留的定量检测,对其他肉质中克伦特罗的检测也具有一定的参考价值.
关键词：羊肉瘦肉精OasisMCX固相萃取柱内标法
分类号：TS251(食品工业)
资助基金：国家自然科学基金(21301158)国家级大学生创新创业训练计划项目(201510462065)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 14-20 )
英文信息