微波膨胀烟梗技术及其应用研究进展
姚二民1
周利军1
李晓1
丁美宙2
景天1
郑力文1
江雪彬1
王海滨2
1.郑州轻工业学院 食品与生物工程学院,河南 郑州,4500012.河南中烟工业有限责任公司 技术中心,河南 郑州,450000
摘要：烟梗作为烟叶的重要组成部分,具有填充性高、燃烧性好等特点,经微波膨胀处理后,其理化性质、感官品质等有较大改善.基于对微波膨胀烟梗设备、影响因素、加工工艺在卷烟中的应用效果等方面的最新研究成果的综述,指出今后的研究应主要从以下几方面进行: 1)优化微波膨胀烟梗关键加工工序工艺参数,建立其与梗丝质量指标的关系模型;2)利用生化与加香技术,提高梗丝感官品质;3)开发微波膨胀烟梗生物质材料方向研究;4)结合卷烟辅助材料,研究微波膨胀烟梗梗丝对卷烟降焦减害的影响;5)研发与工业应用相匹配的烟梗微波膨胀设备.
关键词：微波膨胀梗丝质量卷烟降焦减害
分类号：TS43(烟草工业)
资助基金：烟草行业烟草加工形态研究重点实验室资助项目(ZW2014034)
论文发表日期：2017-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 43-50 )
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