DOI: 10.12187/2020.02.003
款冬叶黄酮的抗氧化活性研究
高超
通化师范学院食品科学与工程学院,吉林通化134000
摘要：采用超声波辅助提取款冬叶黄酮,利用吸附树脂对其进行纯化,进而探讨款冬叶黄酮体外抗氧化活性(DPPH+·清除力和Fe3+还原力)及其对亚急性衰老模型小鼠体内抗氧化活性(T-AOC,SOD活性,GSH-PX活性和MDA含量)的影响.结果表明:款冬叶黄酮具有良好的抗氧化活性,可提高DPPH+·清除力和Fe3+还原力,并可显著提高亚急性衰老模型小鼠体内的T-AOC,SOD活性和GSH-PX活性,降低MDA含量.款冬叶黄酮良好的抗氧化活性可应用于抗衰老产品的研究,为我国中草药活性成分的提取与应用提供参考.
关键词：款冬叶黄酮衰老模型小鼠抗氧化活性
分类号：TS201.1(食品工业)
论文发表日期：2020-04-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 17-23 )
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