DOI: 10.12187/2020.03.008
重庆烟区适宜贮存期烟叶致香成分分析
周维1
杜红毅1
孙兰茜1
戴亚1
张燕2
汪长国1
吴德军3
黎洪利1
1.重庆中烟工业有限责任公司技术中心,重庆4000602.云南省烟草质量监督检测站,云南昆明6501063.烟台中海钓台生物技术开发有限公司,山东烟台264003
摘要：采用SDE-GC-MS对重庆烟区适宜贮存期烟叶致香成分含量进行测定,对测定的致香成分进行描述性统计分析;利用主成分分析法筛选致香成分特征指标,并对其进行差异显著性分析、多重比较和聚类分析.结果表明:烟叶中检出的63种致香成分含量差异较大,上部烟叶和中部烟叶致香成分变异系数的范围分别为12.12％ ～59.97％和10.41％ ～73.25％;烟叶产地、年份、品种、等级四因素对致香成分的影响差异较大,不同因素对致香成分的影响程度依次为产地>年份>品种>等级,而相同部位不同等级的烟叶致香成分几乎无显著性差异;上部烟叶致香成分特征指标含量丰都较高,涪陵其次,武隆最低,中部烟叶致香成分特征指标含量黔江较高,南川其次,武隆最低;上部烟叶和中部烟叶均划分为3类,上部烟叶第一类包含丰都、南川,第二类包含武隆、彭水、黔江,第三类为涪陵,中部烟叶第一类包括丰都、南川、黔江,第二类为武隆、涪陵,第三类为彭水,类别间差异显著性高.
关键词：重庆烟区适宜贮存期主成分分析聚类分析烟叶致香成分
分类号：TS422(烟草工业)
资助基金：重庆中烟工业有限责任公司科技项目(HX2017004)
论文发表日期：2020-06-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：12( 60-71 )
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