高产纤维素酶的里氏木霉液态发酵培养基条件优化
邢胜利1
宋丽丽2
张志平2
魏涛2
马歌丽2
邢进1
黎园1
杨旭2
1.江苏合拓环境技术有限公司,江苏 无锡2140002.郑州轻工业大学 食品与生物工程学院,河南 郑州450001;郑州市代谢工程和系统生物学重点实验室,河南 郑州450001
摘要：以天然原料作为培养基主要成分,采用Plackett-Burman(PB)、最陡爬坡和Box-Behnken(BB)试验设计及响应面(RSM)分析,对高产纤维素酶的里氏木霉液态发酵培养基进行优化.结果表明:最优发酵培养基条件为豆饼粉添加量2.140％,麸皮添加量1.88％,蛋白胨添加量0.30％,在此条件下,里氏木霉发酵液中的纤维素酶活力可达(42.62±1.30)U/mL;发酵后期(5 d),随着里氏木霉菌丝体大量生长,纤维素酶活力不断提高;制备的纤维素粗酶液可降解玉米秸秆中的纤维素和半纤维素,产生游离的葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、纤维二糖等可发酵性糖.
关键词：里氏木霉液态发酵纤维素酶发酵培养基
分类号：TS245.9(食品工业)Q814(酶工程)
资助基金：河南省科技攻关计划项目(212102110310)河南省高等学校重点科研项目(20B416003)郑州轻工业大学博士启动科研基金项目(0123-13501050066)
论文发表日期：2022-02-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 20-25 )
英文信息