基于HPLC指纹图谱与多元统计分析的太平猴魁产地判别方法
高薇
王秀
李见春
涂密密
高菲
徐峰
王玉帅
蚌埠医学院 药学院,安徽 蚌埠233030
摘要：以核心产地和非核心产地的太平猴魁为研究对象,通过优化高效液相色谱(HPLC)检测方法建立太平猴魁HP LC指纹图谱,并结合多元统计分析方法对不同产地太平猴魁样品进行鉴别分析.结果表明:按优化后的HP LC检测方法对核心产地10种太平猴魁样品进行定量分析,共鉴定出11个共有峰(GA、5-GC、GC、TB、EGC、Cat、EC、Caf、EGCG、GCG、ECG),且10种太平猴魁样品的相似度均在0.982以上;来自核心产地与非核心产地的太平猴魁样品在PCA得分图中按照产地聚集,实现了较好的分离;筛选出的6种生物标志物(EC、GC、Cat、TB、EGC、Caf)可作为区分太平猴魁是否来自核心产地的特征性成分.
关键词：太平猴魁高效液相色谱指纹图谱多元统计分析
分类号：TS207.3(食品工业)
资助基金：国家自然科学基金(82103755)安徽省留学回国人员创新创业项目(2021LCX027)安徽省自然科学基金青年项目(2108085QH333)蚌埠医学院自然科学基金重点项目(BYKY1807ZD)
论文发表日期：2022-02-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 33-39 )
英文信息