槟榔多糖对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用
冀晓龙1
王治雯1
潘飞兵2
匡凤姣3
吴长浩1
闫溢哲1
1.郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州 4500012.海南华创槟榔研究院,海南海口 5716003.海南口味王科技发展有限公司,海南万宁 571542
摘要：采用CCK-8法测定细胞的存活率、Annexin V-FITC/PI双染色法检测细胞凋亡率,利用蛋白质免疫印迹检测人结直肠腺癌细胞(Caco-2细胞)中抗凋亡蛋白Bcl-2、促凋亡蛋白Bax及细胞间紧密连接蛋白的表达情况,研究槟榔多糖对DMNQ诱发Caco-2细胞氧化损伤的保护作用.结果表明:槟榔多糖能显著抑制促凋亡蛋白Bax的表达并同时促进抗凋亡蛋白Bcl-2的表达,抑制DMNQ引起的细胞凋亡并减轻内质网应激,显著上调Caco-2细胞紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin 1的表达,维持细胞紧密连接的完整性,即槟榔多糖能显著改善DMNQ诱导的Caco-2细胞氧化损伤.
关键词：槟榔多糖Caco-2细胞细胞氧化损伤
分类号：TS201.4(食品工业)
资助基金：国家自然科学基金(32201969)河南省高等学校重点科研项目(21A550014)郑州轻工业大学博士科研启动基金项目(2020BSJJ015)海南华创槟榔研究院院长基金(HCBL2020YZ-010)
论文发表日期：2022-12-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 18-24 )
英文信息