DOI: 10.12187/2023.06.008
基于改进G-四链体DNA酶的电化学适配体传感器构建及卡那霉素高灵敏检测
伍永梅1
朱肖倩2
方娇2
白艳红1
1.郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州 450001;河南省冷链食品质量安全控制重点实验室,河南郑州 450001;食品生产与安全河南省协同创新中心,河南郑州 4500012.郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南郑州 450001
摘要：将阳离子多肽(peptide)与G-四链体DNA酶(G4 DNAzyme)共价组装得到高活性的G4 DNAzyme-peptide复合物,进一步构建新型电化学适配体传感器,研究该复合物对电化学适配体传感器响应性能的影响,并将该传感器用于牛奶中卡那霉素(KANA)的检测分析.结果表明:G4 DNAzyme-peptide可以显著放大电化学信号,明显提高传感器检测灵敏度;在捕获探针序列最优浓度(2.0 μmol/L)下,电流信号强度变化与目标物浓度(0.06 pmol/L～20 nmol/L)对数值呈良好的线性关系,检测限为0.02 pmol/L,优于其他KANA检测方法;该传感器对KANA具有良好的选择性,在实际牛奶样品检测中,KANA的加标回收率为97.1％～105.5％,相对标准差为3.60％～5.74％,且检测结果与ELISA法一致,说明该传感器能够实现牛奶中KANA的高灵敏检测.
关键词：G-四链体DNA酶电化学适配体传感器卡那霉素高灵敏度
分类号：TS207.3(食品工业)
资助基金：河南省重点研发与推广专项项目(222102310140)河南省高等学校重点科研项目(21A550015)郑州轻工业大学博士启动科研基金项目(0123-13501050070)
论文发表日期：2023-12-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 62-69 )
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