DOI: 10.12187/2024.05.014
国内外雪茄烟叶热解产物差异性研究
章存勇1
庄海锋2
时雅琪1
邹鹏1
丁乃红1
纵坤1
贾良元2
郭东锋1
1.安徽中烟工业有限责任公司 烟草化学安徽省重点实验室,安徽 合肥 2300882.合肥工业大学化学与化工学院,安徽 合肥 230009
摘要：采用U型固定床反应系统对国内外8个不同产地的35种雪茄烟叶进行热解实验,利用光电离质谱(PI-MS)对产生的气态热解产物进行实时在线分析,并运用主成分分析法(PCA)对获得的MS数据进行统计学分析.结果表明:35种雪茄烟叶中共鉴定出74种共有热解产物,主要为烃类、酚类、酮类、醇酸酯类和含氮物质.国内外雪茄烟叶的热解产物组成具有显著差异,主要表现为国内茄衣热解产物中烟碱类物质相对含量高于大部分国外茄衣,而甲基环戊烯酮、2,3-二甲基-2-环戊烯酮和2,5-二甲基环戊酮等香气成分的相对含量则低于国外茄衣;国内茄芯热解产物中3-甲基吡啶、2,5-二甲基环戊酮和(+)-柠檬烯等香气成分的相对含量低于国外茄芯.此外,PCA筛选出的雪茄烟叶的特征热解产物与常规化学成分分析的结果相符,验证了该实验结果的准确性.
关键词：雪茄烟叶热解产物光电离质谱在线分析主成分分析
分类号：TS424(烟草工业)
资助基金：安徽中烟工业有限责任公司科技计划项目(JS2022157)中央高校基本业务经费项目(PA2023GDSK0070)
论文发表日期：2024-10-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 118-126 )
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