DOI: 10.12187/2024.06.006
龙须菜渣纤维素/纳米纤维素及其水凝胶的制备和性能研究
吴靖娜1
林泽烨1
苏筱1
张任翔1
陈晓婷2
潘南2
1.厦门医学院海洋生物医药资源福建省高校工程研究中心,福建厦门 361023;厦门医学院厦门市海洋药用天然产物资源重点实验室,福建厦门 3610232.福建省水产研究所,福建厦门 361013
摘要：以龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)渣为主要原料制备龙须菜纤维素(GLC)和纳米纤维素(NGLC),并将其溶解于离子液体1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐中制备龙须菜纤维素水凝胶(GLC-H)和纳米纤维素水凝胶(NGLC-H),通过傅里叶变换红外光谱仪、X射线衍射仪、差示量热扫描仪等对其结构、形貌、热稳定性和流变性能进行表征分析,并考查GLC-H和NGLC-H的溶胀性能、释药性能和抑菌性能.结果表明:GLC、NGLC、GLC-H和NGLC-H的制备是一个非衍生化过程;GLC和NGLC在离子液体体系中成功交联形成孔道结构,且NGLC-H较GLC-H的三维网状结构更明显;GLC、NGLC形成水凝胶后,晶型从Ⅰ型转变为Ⅱ型,热稳定性有所降低;NGLC-H的吸水性能明显高于GLC-H,溶胀平衡时,二者的溶胀率分别为560.3％和175.3％;当药物释放时间为30 min时,载药GLC-H和载药NGLC-H的药物释放量均达到最大值,分别为87.22％和73.33％,且在整个载药过程中,后者的药物释放量均低于前者;载药GLC-H和载药NGLC-H均具有一定的抑菌作用,且两者效果相当.
关键词：龙须菜渣纤维素纳米纤维素水凝胶溶胀性能释药性能抑菌性能
分类号：TS254.9(食品工业)
资助基金：国家自然科学基金(3230161013)
论文发表日期：2024-12-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 49-56 )
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