DOI: 10.12187/2025.02.013
基于HS-GC-IMS的不同部位及成熟度烟叶挥发性成分差异分析
张亮1
刘显军1
孙海峰1
陈壮壮1
何澎1
杨鹏飞2
吴薇2
尚紫博2
1.深圳烟草工业有限责任公司 技术研发中心,广东 深圳 5180002.郑州轻工业大学 烟草科学与工程学院,河南 郑州 450001
摘要：为研究湖南永州烟叶挥发性成分的差异,采用顶空-气相色谱-离子迁移谱(HS-GC-IMS)技术对不同部位及成熟度烟叶中挥发性成分进行检测,并结合主成分分析、层次聚类分析和偏最小二乘法回归分析等对比烟叶间挥发性成分含量的差异.结果表明:从不同部位及成熟度烟叶样品中共鉴定出 69 种挥发性成分;不同部位及成熟度烟叶样品中挥发性成分的含量均存在较明显的差异,且存在明显区域归属;共筛选出26 种差异挥发性成分,其中,2-己酮、甲酸异戊酯、糠醛、2,6-二甲基吡嗪、2-甲氧基-3-异丁基吡嗪、乙酸乙酯和香叶醇等成分在不同部位烟叶中的相对含量差异较大,而四氢噻吩,2-己酮、甲酸异戊酯、壬醛、乙酸、吲哚、水杨醛和异丁醇等成分在不同成熟度烟叶中的相对含量差异较大,这些物质可用于区分不同部位烟叶和成熟度烟叶.
关键词：顶空-气相色谱-离子迁移谱烟叶部位烟叶成熟度挥发性成分
分类号：TS411(烟草工业)
资助基金：中国烟草实业发展中心科技项目(ZYSYQ-2022-17)
论文发表日期：2025-04-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：11( 116-126 )
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