优质高产啤酒大麦保啤麦31号的选育及特性
赵加涛
刘猛道
付正波
孙利娟
保山市农业科学研究院,云南 保山 678000
摘要：保啤麦 31 号是保山市农业科学研究院于 2011 年用母本矮思 82 秆 1 和父本 07YD-8 进行有性杂交,通过系谱法多年选育而成的优质高产啤酒大麦新品种.该品种两年省区域试验单产达 5 712.68 kg/hm2,高抗锈病、赤霉病,抗白粉病、条纹病;籽粒蛋白质质量分数 10.9%、千粒质量 58.7 g、饱满率 97%,达国家优级啤酒大麦理化指标;浸出物含量 83.0%,α-氨基氮质量分数1.99 g/kg、糖化力 329 WK,均达行业优级麦芽标准.2024 年 7 月保啤麦 31 号通过国家非主要农作物品种登记,登记编号:GPD大麦(青稞)(2024)530024.本文主要介绍了保啤麦 31号的选育过程、特征特性以及栽培技术要点,为该品种的大面积推广提供参考,该品种适宜在云南省海拔 1 300～2 300 m高肥力田块秋冬播种植.
关键词：保啤麦31号品种选育特征特性麦芽品质栽培技术
分类号：S512.3(禾谷类作物)
资助基金：国家大麦青稞产业技术体系项目(CARS-05)
论文发表日期：2026-02-28
在线出版日期：2026-03-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 68-71 )
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