氮肥用量优化对白菜生长、品质及经济效益的影响
陈颐园
福州市长乐区农业科学技术推广中心,福建 福州 350200
摘要：为改善白菜产量和品质,提高白菜生产中氮肥利用率,以金鼎白菜为试验材料,通过田间试验探究白菜的最佳氮肥施用量.试验设 4 个处理,分别为无氮区(对照,N0PK)、70%优化氮区(N1PK)、优化氮区(N2PK)、130%优化氮区(N3PK),优化氮区施氮量为210.0 kg·hm-2,各处理的磷钾肥施用量一致,均为磷肥(P2O5)90 kg·hm-2、钾肥(K2O)180 kg·hm-2,均按照当地生产条件的推荐值施用.结果表明:适量增施氮肥显著增加了白菜的株高、周长和鲜重,其中130%优化氮区的株高(25.73 cm)和鲜重(2.12 kg·株-1)最优.各施氮处理较未施氮处理显著增产 40.92%～64.36%.施氮处理不同程度增加了白菜可溶性糖含量,极显著提高白菜硝酸盐含量,同时极显著降低了维生素C含量.经济效益分析显示,优化氮区白菜净收益为61419.43 元·hm-2,与最高净收益(130%优化氮区)65 558.17 元·hm-2 无显著差异(P＞0.05).同时优化氮区处理的产投比(4.25)表现出较高的经济效益,较最大产投比(4.39)低 0.14.综上,在固定磷钾肥用量(P2O5 90 kg·hm-2、K2O 180 kg·hm-2)的条件下,长乐区白菜生产推荐采用优化氮区,即氮肥(纯N)用量 210 kg·hm-2,以实现产量、品质、经济效益及环境可持续性的最佳平衡.
关键词：白菜氮肥用量优化生长品质经济效益
分类号：S634.11(蔬菜园艺)
论文发表日期：2025-08-28
在线出版日期：2025-11-19（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 22-26 )
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