海鲜菇菌渣与鸭粪不同配比堆肥发酵效果及菌群动态分析
雷伟华
福建省顺昌县食用菌站,福建 南平 353200
摘要：为资源化利用海鲜菇菌渣,以海鲜菇菌渣和新鲜鸭粪为主要原料,以草木灰和茶叶渣为辅料,添加微生物菌剂,进行发酵制作有机肥.试验设 4 种配方,分别为配方 1#(海鲜菇菌渣40%+鸭粪 50%+茶叶渣 5%)、配方 2#(海鲜菇菌渣 45%+鸭粪 40%+茶叶渣 10%)、配方3#(海鲜菇菌渣 40%+鸭粪 40%+茶叶渣 15%)和配方 4#(海鲜菇菌渣 40%+鸭粪 40%+茶叶渣15%),4 种配方均添加 5%草木灰和 0.02%微生物菌剂,研究 4 种配方堆料发酵过程中温度、养分含量和微生物变化.结果表明:4 种配方堆料发酵过程中温度均能达到 60℃以上;配方3#和配方 4#发酵后的总养分含量分别为 4.64%和 4.07%,有机质含量分别为 34.80%和 33.07%,符合国家商业生物有机肥的标准.堆肥结束后能明显提高适应常温菌群(35℃)和高温菌群(55℃)数量,4 种配方堆料常温菌群数量较堆肥初始阶段分别提高了 1.39～1.93 倍;高温菌群数量较堆肥初始阶段分别提高了 0.98～1.38 倍.综上,配方 3#为最优配方,其次为配方 4#.
关键词：海鲜菇菌渣鸭粪有机肥发酵有效活菌数高温菌群常温菌群
分类号：S646(园艺)
资助基金：福建省科技计划省属公益类项目(2023R1019003)
论文发表日期：2025-08-28
在线出版日期：2025-11-19（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 56-61 )
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