生物有机肥对蔬菜生理性状和品质的影响
钟希琼1
王惠珍2
邓日烈2
上官国莲1
林丽超1
1.佛山科学技术学院,食品科学系,广东,佛山,5282312.佛山科学技术学院,园艺系,广东,佛山,528231
摘要：本试验进行生物有机肥和复合化肥对豆类、瓜类和叶菜类蔬菜的产量、生理性状和品质影响的比较.结果表明,生物有机肥的增产效果不明显.生物有机肥的施用能大幅度提高蔬菜根活力,及提高豆类和瓜类植株叶片的叶绿素含量.生物有机肥的施用能明显提高各种蔬菜食用部位可溶性糖含量,但在提高蔬菜维生素C含量方面的作用还不确定.施用生物有机肥可降低叶菜类蔬菜体内硝酸盐含量.
关键词：生物有机肥蔬菜生理性状品质
分类号：S63(蔬菜园艺)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 74-76 )
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