甜菜碱对生长肥育猪生产性能、胴体性状及血清生化指标的影响
郑黎
杨晓建
林映才
余德谦
1.广东省农科院畜牧研究所,2.广东省农科院畜牧研究所,3.广东省农科院畜牧研究所,4.广东省农科院畜牧研究所,
摘要：本试验选用18头体重约28kg的杜×(大×长)三元杂交猪,随机分为2组,分别饲喂添加0,1g/kg甜菜碱(以纯品计)的玉米-豆粕型饲粮(生长、肥育期粗蛋白水平分别为17.0%、15.0%,消化能浓度为13.30 MJ/kg),直至体重约96 kg左右结束.结果表明,甜菜碱有提高生长猪(约28～60kg)日增重和饲料转化率的趋势,对采食量无显著影响,不影响血清钙、镁、钾、钠、氯、尿素氮浓度.肥育猪(约60～96 kg)的日增重和饲料转化率因甜菜碱添加而有降低趋势,采食量不受影响.甜菜碱不影响肥育猪血清镁、钾、钠、尿素氮浓度,但对氯、钙浓度有影响.纵观全期,甜菜碱不影响生长肥育猪全期的生产性能.甜菜碱提高了屠宰率(P＜0.05),同时胴体瘦肉率有增加趋势,脂肪率有降低趋势,其余胴体性状无显著差别.以上结果提示,在本试验条件下,在生长肥育猪全期添加甜菜碱对生产性能无显著影响,但对胴体品质可能有-定的提高.
关键词：甜菜碱生长肥育猪生产性能胴体性状血液生化指标
分类号：S816.79(普通畜牧学)
论文发表日期：2001-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 16-20 )
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