壳寡糖的研究进展和应用前景
陈海燕1
张彬1
何勇松2
1.湖南农业大学动物科技学院特种经济动物研究所,湖南,长沙,4101282.湖南广安生物技术有限公司,湖南,长沙,410129
摘要：壳寡糖是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖.本文阐述了壳寡糖的消化吸收机制、制备方法、生理功能和作用机制的研究进展及其在动物生产中的应用前景.
关键词：壳寡糖制备方法生理功能作用机制
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2007-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 17-20,29 )
英文信息