谷胱甘肽对畜禽生长性能和机体健康的影响
刘世龙1
朱晓萍2
秦江帆2
尚秀国2
1.佛山科学技术学院生命科学与工程学院,广东佛山528000;广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省动物育种与营养公共实验室,广东省畜禽育种与营养重点实验室,广东广州5106402.佛山科学技术学院生命科学与工程学院,广东佛山528000
摘要：谷胱甘肽是哺乳动物组织中重要的抗氧化剂,在缓解氧化应激和改善机体健康等方面发挥重要作用.本文综述了谷胱甘肽在改善畜禽生长性能、氧化应激和肉品质等方面的应用效果,以期为其在畜禽养殖生产中的合理应用提供理论参考.
关键词：谷胱甘肽生长性能氧化应激肉品质
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2020-04-18
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 24-26 )