《蛋鸭营养需要量》的验证试验
张宇红1
张姝越2
陈伟2
王爽2
夏伟光2
金成龙2
王胜林2
郑春田2
张亚男2
1.广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省动物育种与营养公共实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东 广州 510640;佛山大学,广东 佛山 5280002.广东省农业科学院动物科学研究所/猪禽种业全国重点实验室/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省动物育种与营养公共实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东 广州 510640
摘要：鉴于当前蛋鸭养殖行业对精细化管理和科学喂养策略的迫切需求,该课题组对发布的《蛋鸭营养需要量》(GB/T 41189-2021)开展了一项验证试验,以标准推荐营养素水平的95%、100%和105%配制饲粮,通过对蛋鸭生产性能和蛋品质的测定,探究目前标准的适用性.该研究选取29周龄生产性能相似的健康龙岩山麻鸭216只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复12只鸭.分别饲喂三种饲粮,试验周期18周.结果显示:在产蛋性能方面,各组龙岩山麻鸭产蛋率、料蛋比无显著差异(P>0.05),但影响了龙岩山麻鸭采食量、平均蛋重以及破蛋率,其中100%组的采食量最低,105%组的平均蛋重最高,105%组的破蛋率最低(P<0.05);在蛋组成方面,显著影响了蛋清重和蛋壳重(P<0.05),其中105%组蛋清重和蛋壳重均较高,但各组的蛋组分比例均无显著差异(P>0.05);在蛋品质方面,对蛋白高度、哈氏单位、蛋壳强度、蛋壳厚度均无显著影响(P>0.05),但影响了蛋形指数,其中105%组的蛋形指数最高(P<0.05).综上,在本试验条件下,以生产中最关注的产蛋率、料蛋比和蛋品质为评价标准,目前《蛋鸭营养需要量》(GB/T 41189-2021)的标准可满足蛋鸭生产需求,若增加破蛋率为评价指标,可适当降低营养素水平到95%.
关键词：蛋鸭产蛋性能蛋品质营养需要
分类号：S815.5(普通畜牧学)
资助基金：现代农业产业技术体系(CARS-42-13)广东省水禽产业技术创新团队(2023KJ137)广东省农业科学院高水平科技创新战略建设专项(202106TD)广东省农业科学院高水平科技创新战略建设专项(R2021PY-QY005)广东省农业科学院高水平科技创新战略建设专项(ZQQZ-53)
论文发表日期：2025-08-18
在线出版日期：2025-08-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 22-27,50 )
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