两种养殖模式下罗氏沼虾生长、品质及效益比较
陈晓瑛1
黄文1
周炳全2
孙育平1
1.广东省农业科学院动物科学研究所/农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室/广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东 广州 5106402.江门市旺海饲料实业有限公司,广东 江门 529020
摘要：池塘单养和"种茜养虾"是广东省罗氏沼虾最典型的两种养殖模式.该文以罗氏沼虾为研究对象,比较分析了池塘单养和"种茜养虾"两种养殖模式下罗氏沼虾的生长性能、体成分和肌肉氨基酸组成以及养殖经济效益的差异.结果显示,与池塘单养模式相比,"种茜养虾"池塘养殖模式产出的罗氏沼虾个体规格、肥满度和肌肉新鲜度优势显著."种茜养虾"池塘养殖模式罗氏沼虾体成分中的粗蛋白质和钙含量,肌肉中必需氨基酸、呈味氨基酸和总氨基酸含量明显高于池塘单养模式."种茜养虾"模式的收益、净利润、投入产出比和成本利润率均明显高于池塘单养模式.综上"种茜养虾"模式产出的罗氏沼虾更符合生产者和消费者品位.研究结果为罗氏沼虾养殖模式选择提供参考.
关键词：罗氏沼虾养殖模式生长性能品质经济效益
分类号：S962.9(水产养殖技术)
资助基金：肇庆市高要区农业农村局政府购买项目(2024015)高要区莲塘镇罗氏沼虾全产业链标准体系建设咨询与技术服务(2022253)
论文发表日期：2025-08-18
在线出版日期：2025-08-26（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 34-39 )
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